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什麽是月见草？
月见草（Evening Primose），学名为Denthersteraptera，柳叶菜科草本植物，是源自于北美洲的二年生草本植物，因为花的颜色和樱草(Primrose)花的淡黄色相同，同时因为它在傍晚开花至天亮即凋谢，因此也被称为“夜来香”，或是“晚樱草”。在欧美称它为“晚星 （Evening Star）”，德国人称它为“处女之光 （Virginion Night Candle）”，法国人则称它为“夜佳丽 （Beauty of the Night）”。
月见草油的特性:
月见草油是从月见草成熟种子中制取的，油中除含有棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸以外，γ-亚麻酸含量在7％～10％。
γ-亚麻酸,:
属于必须脂肪酸，它对人体非常重要，但是无法自行合成，一定要从外界摄取。
1、可显著降低血清中的总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白水平，升高对人体有益的高密度脂蛋白含量，达到调节血脂、调节血压、防止动脉硬化、溶解血栓、防止中风等作用。
2、过改善脂肪酸在肝脏的利用，缓解化学性物质对肝脏的损伤而起到恢复肝功能的作用。
3、可调节血液中血糖浓度，改善糖尿病综合症状。
4、通过血液循环与细胞壁中的磷脂结合，从而延缓皮肤老化。γ-亚麻酸酯作为酪氨酸酶的抑制剂，具有抗黑色素生成作用，可防止色素沉着，具有美容功效。
5、γ-亚麻酸对特应性湿疹或普通鳞癣病以及多种炎症，如风湿性关节炎、溃疡结肠炎、肾炎等也具有疗效和改善作用，说明其尚具有提高人体免疫力，调整免疫功能失调的作用。
6、可以维持体内动情激素的含量，因此经常用来治疗月经不适，经前症候群和更年期的潮红等问题。
前列腺素PGE1与γ-次亚麻油酸:
月见油中的γ-次亚麻油酸，可以帮助身体产生类贺尔蒙化合物-也就是前列腺素PGE1(Prostaglandin E1)。前列腺素PGE1可使血小板减少凝集、降低血压、排除过多的钠及水分、治疗发炎，及提升免疫力。很多的疾病都可藉由正常的前列腺素被控制及治疗，对于大部份的慢性疾病，和一般的慢性病失调症有良性的改善。
月见草油的作用:
PMS经前症候群:
PMS患者大多有缺乏前列腺素所需的必需脂肪酸（EFAs），且雌激素荷尔蒙（Estrogen）与泌乳激素（Prolactin）偏高，因此引起诸多生理与心理的失调与不适。
常见的标准症状为：
生理上有胸部肿胀、胸部疼痛、头痛、头部沉重、发热。
心理上有嗜睡（昏沉疲倦）、嘴馋、急躁、忧郁、容易情绪失控。
可由月见草油补充必须脂肪酸，合成EFAs以平衡体内分泌，可达到改善的目的。
湿疹与异位性皮肤炎:
异位性皮肤炎的人是「体质」的问题，通常患者都有程度不等的皮肤问题，易干痒，常因不明原因过敏，在气候变化剧烈或极端的环境下，皮肤无法提供必要的保护，也让患者痒痛难耐。
常见的原因是患者虽然有足够的必须脂肪酸的摄取，但是体内却缺乏足够的转化机制，所以还是无法合成必须的γ＿GLA等物质，这时使用月见草直接补充GLA就成了很好的解决方法。
月见草油在口服与皮肤涂抹吸收两种方式中，都有不错的成效，不过在处理湿疹时，必须涂抹月见草油在健康的部位才能吸收，若是涂抹于患部适得其反。
皮肤
月见草油所含的GLA可维持细胞膜的健康，并使细胞保留较多的水分。因此对于皮肤干燥发痒、改善皮肤异常症状、维护健全的皮肤、预防掉发及指甲的健康有很大的帮助。缺乏必须脂肪酸，会使人的皮肤发生水分散失、干燥老化...等症状。而不管是用口服还是直接涂抹，月见草油都能让使用者的皮肤更光滑更有活力。
减肥:
月见草油中的GLA成分所合成出来的前列腺素，可以刺激棕色脂肪组织，藉由粒腺体产生能量消耗、降低脂肪堆积。
不过值得注意的是：月见草油的减肥功效，仅限于新陈代谢失调（例如经前症候群、更年期障碍）的肥胖较有具体效果。
糖尿病:
糖尿病患者体内的γ-次亚麻油酸及前列腺素PGE1浓度比一般正常人低。
月见草油中的GLA成分，可直接提供人体所需的必须脂肪酸。在饮食中补充月见草油，可协助糖尿病患者控制一些并发症的发生，尤其是神经病变、视网膜病变、心血管病变。
免疫系统:
月见草所含的GLA在经过人体生理转换之后，会转变成为荷尔蒙的前趋物质，也就是被称为「好前列腺素」的(PGE1)。PGE1能帮助降低血压、血胆固醇及预防血小板的不正常聚集，并能刺激免疫系统的T细胞，以维持免疫细胞的正常运作。在人体组织发炎时，能显著减少前列腺素E2（PGE2）的分泌量，进而缓解各种人体因为分泌PGE2所引发的过敏、发炎、发烧，以及气管收缩等反应。近年来GLA抗发炎的功效，尤其是应用于减轻风湿性关节炎方面，都很有效。
气喘:
过敏反应有气喘与花粉热两种，这是因为免疫系统不良，月见草油可增加前列腺素PGE1的含量，故可改善之。前列腺素PGE1可刺激T-淋巴球的活动力。（T淋巴球是一种对身体免疫系统有帮助的白血球）。
心血管疾病:
在人体内月见草油可转换成前列腺素PGE1，这种物质可降低胆固醇、降血压，以及预防血管中的血液凝结，研究显示，含有必须脂肪酸的多元不饱和脂肪酸有上述的功能，而月见草油就是一种必须脂肪酸。月见草油比起其它的高剂量多元不饱和油脂在降低胆固醇方面有更大的效用。
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